OUVERTURE DU BLOG, BIENVENUE SUR MON BLOG !

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pix.:MyDan
DEMAIN C'EST LE 1er MAI,
JE SOUHAITE PLEIN DE BONHEUR,
A TOUT LE MONDE !

TRANSMISSION DU SAVOIR
Ce blog est dédié à la transmission du savoir, de ma mère à ma fille en passant par moi.
Certaines civilisations on bien compris que les coutumes et les traditions passent par les femmes.
C'est un juste retour des choses, sans jouer la carte féministe ;
Bien au contraire !
Le savoir des hommes se transmet bien de pères en fils !


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AUJOURD'HUI, A L'HEURE OU JE VOUS PARLE J'AI :
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SOMMAIRE

LIENS VERS MES ARTICLES
Au delà de 15 pages, c'est la galère pour retrouver un article rapidement, alors pour vous aider à retrouver ce qui vous intéresse, j'ai décidé de faire un sommaire avec liens actifs vers tous mes articles, ceci afin de vous faciliter la navigation !

DIVERS :
- BAOBAB
- BRIGHAMIA INSIGNIS, ou Palmiers Hawaïens
- CHATS, chez nous
-Concentration de Dalmatiens au Salagou
- HARLEY DAVIDSON
- MERCI Skyrock, je suis "Blogstar" Octobre 2007
- NON à la PEDOPHILIE !


# Posté le lundi 30 avril 2007 09:38

Modifié le jeudi 27 mars 2008 16:45

LE PAIN FAIT MAISON !

LE PAIN FAIT MAISON !
pix : MyDan

La bonne odeur du pain chaud, sort du four, envahit la cuisine, puis la maison entière !

Odeur riche et rassurante,
Nous sommes nombreux à ressentir cette odeur comme l'instigation à la gourmandise.

Sans aller dans le mélo,
Pensons à ceux qui de par le monde n'ont pas de pain dans leur four !



La recette ... facile,
La pâte à pain est aussi la base de la pâte à pizza.

Si vous ne connaissez pas la recette, ou si vous avez peur de vous lancer,
Il existe au rayon farine, des paquets avec tout ce qu'il faut à l'intérieur pour faire du pain !
Je n'ai pas la prétention de vous apprendre à faire le pain, d'ailleurs pourquoi faire du pain ?
Il y a des boulangerie de tous les côtés !
Vendant du pain de qualité, et certaines de très bonne qualité !

Mais pensez un peu, si vous vivez dans un endroit retiré !
Si vous vous retrouvez sans pain pour le lendemain matin !
Bien sûr vous n'avez pas non plus de biscotte, ni de céréale !
Ou tout simplement vous désirez faire des "PIZZAS MAISON"

# Posté le lundi 30 avril 2007 10:09

Modifié le mercredi 10 octobre 2007 14:11

LE PAIN EST CUIT !

LE PAIN EST CUIT !
pix : MyDan

VOILA ... LE PAIN EST CUIT !

Maintenant, il faut le faire refroidir un peu,
On le démoule, et on le penche un peu sur un côté, puis sur l'autre,
Afin qu'il refroidisse plus vite !
Dans la maison, tout le monde est venu le voir, et le caresser des yeux !

MAIS VOUS N'AVEZ PAS ENCORE EU LA RECETTE !

Je vous ai suggéré d'acheter le kit pour faire du pain, "Farine Francine",
pourquoi pas ? Vous comprendrez l'essentiel de la fabrication du pain!
Après vous y ajouterez votre touche personnelle !

OUI MAIS MOI, JE VAIS VOUS DONNER MES PETITS TRUCS !

- Je mets la farine dans la jatte,
- Je fais une fontaine,
- J'y mets la levure, (j'ajoute une pincée de sucre en poudre fin, et autant de lait en poudre)
- J'ajoute l'eau tièdie (pas trop chaud, mais pas trop tiède)
- J'ai gardé un peu d'eau tiède pour y faire fondre le sel, (je ne mélange pas le sel et la levure)
- Je remplace 1/4 de l'eau par la même quantité d'huile d'olive que je mets en dernier

# Posté le mardi 01 mai 2007 12:43

Modifié le jeudi 11 octobre 2007 02:35

LE BON PAIN DE FRANCE !

LE BON PAIN DE FRANCE !
pix:MyDan

AH ! LA BONNE BAGUETTE FRANCAISE

Je dis bien le bon pain de France ! Inimitable !

Bien sûr ! On ne peut pas se passer de pain, d'ailleurs il ne faut pas se passer de pain, surtout au petit déjeuner !

Chez nous, nous achetons des baguettes (farinée si possible), pas trop cuite, puis nous les coupons en morceaux, à la dimension de notre grill-pain !

Ces morceaux sont soigneusement empilés dans un sac congélation, et chaque matin, nous sortons le nombre de tartines requises, que nous passons dans le gill-pain, pour le griller, plus ou moins, au goût de chacun !

# Posté le mardi 01 mai 2007 13:19

Modifié le mercredi 10 octobre 2007 14:22

LA PIZZA MAISON !

VOUS TENEZ MAINTENANT LA RECETTE DE LA PATE A PAIN !

VOUS ALLEZ POUVOIR FAIRE AUSSI DES PIZZAS MAISON !

Je ne vais pas parler de la pâte, c'est un point acquis, mais de la garniture !

Dans l'ordre :
- Coulis de tomates, fait maison bien sûr !
- Origan, sel
- Fromage, du "CANTAL" rapé, goûteux, et onctueux !
- Eventuellement des champignons de paris, émincés et poëllés à l'avance !
- Et Basta !


pix : MyDan
LA PIZZA MAISON !

# Posté le mardi 01 mai 2007 13:22

Modifié le jeudi 11 octobre 2007 00:37